Rejoignez-nous pour un cours de cuisine innovant dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) à Paris School of Business, le mardi. Cet atelier convivial vous apprendra à cuisiner deux recettes délicieuses en utilisant des ingrédients souvent négligés : les fanes de radis et les fanes de carottes.

Nous préparerons ensemble des recettes simples et savoureuses, dont un pesto de fanes de radis et une salade de fanes de carottes. Après avoir cuisiné, partageons un moment de convivialité autour d’une dégustation des plats réalisés et échangez vos impressions et astuces avec les autres participants.

L’objectif est d’apprendre à cuisiner ce que l’on ne sait pas cuisiner tout en adoptant des pratiques alimentaires responsables. Cet atelier est ouvert à tous, des novices aux cuisiniers expérimentés, et vise à sensibiliser chacun à l’importance de la cuisine zéro déchet.