Si coinvolgeranno gli studenti in un percorso di cittadinanza attiva, ovvero di riflessione e consapevolezza sul tema della cucina sostenibile attraverso un’attività di ricerca-azione che sfocierà nella realizzazione di un ricettario virtuale da condividere con la comunità scolastica, al fine di diffondere buon pratiche e sensibilizzare ai valori del rispetto del cibo contro gli sprechi alimentari.