In occasione della SERR, Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, che quest’anno affronta il tema dello spreco alimentare, i genitori delle scuole di Monte San Pietro, saranno coinvolti in un evento denominato “Stuzzico zero”. L’attività prevede il coinvolgimento dei partecipanti in un laboratorio esperienziale di consumo consapevole al fine di sensibilizzarli rispetto a temi di sostenibilità ambientale, in particolare: riduzione degli sprechi, km zero, stagionalità, , rispetto della biodiversità.
I partecipanti saranno coinvolti in un breve incontro informale sulle tematiche indicate e potranno avere spunti di riflessione per comprendere meglio il tema dello spreco alimentare e il suo impatto. Verranno anche offerte motivazioni sul perché prediligere le coltivazioni stagionali, prodotte a livello locale, meglio se bio, può fare la differenza per il Pianeta.
I partecipanti (suddivisi in piccoli gruppi) saranno seguiti nella realizzazione di semplici ricette da preparare con prodotti di stagione. I piatti e le bevande preparate che andranno a comporre un piccolo buffet di assaggi a disposizione dei partecipanti al termine dell’attività.