Participation au village de la SERD avec un atelier prestation en finger food zéro déchet.

Préparation et distribution de bouchées s’inscrivant dans une démarche respectueuse de l’environnement (contenants comestibles, potager de Eze, produits de saison et locaux…)

Participants :
* Chefs BRUNNER Gilles, LANARI Robert
* Enseignants : Luc ROUANET, Laurence BONGIOANNI

13 Élèves de terminale. Baccalauréat sciences technologiques et technologies de l’hôtellerie et de la restauration : Abohonian Dylan, Bernengo Raphaël, Bonestroo Alexander, Chabbert Jules, Dervilly Malo, Fichet Lilou, Girgenti Collin Manolo, Guiem Paul, Manfredi Axel, Maria Léo, Olivero Mathias, Penichost Thomas , Vigliani Nicola.