Iskolánk profiljához hozzátartozik a vendéglátás területe-ami azt jelenti, hogy szakácsok cukrászok és pincér tanulóink vannak.
A szakács oktatókkal és diákjainkkal közösen összefogva olyan receptúrákat állítanak össze közösen, melyek elkészítése minimális hulladékkal jár-illetve megcéloztuk a zero waste recepteket is. Ezeket az összeállításokat a diákjaink el fogják készíteni szakács oktatóink segítségével.
Lényeges szempont, hogy diákjaink ezt a zöld készséget elsajátítsák, amely fontos részét képezi a fenntartható vendéglátásnak.