Jornada sobre Gastronomía Sostenible, en colaboración con el BCC, que tiene como fin poner el foco en la colaboración de todos los agentes para pasar a la acción y transitar a un sistema alimentario más sostenible y resiliente. Se trabajará aspectos como el valor de los hubs y de los living labs para la generación y transferencia de soluciones innovadoras en materia de sostenibilidad.