Convegno di presentazione delle azioni svolte sul territorio durante la SERR e delle progetualità che si occupano di riduzione dei rifiuti e contrasto allo spreco alimentare, sui territori di Grugliasco, Collegno, Rivoli, Moncalieri e Nichelino. Saranno presentati i progetti di ricerca attualmente condotti dall’Università, i risultati del progetto G.I.N.O. (condotto nella scorsa annualità sul territorio) e CIOFS FP PIEMONTE ETS con il progetto “Training of food production operators”.