Proje Adı: Küçük Gıda İzcileri Sıfır Atığın Peşinde

Nesnel:

Gıda İzcileri projesi ile çocuklarda çevre bilinci oluşması, gıda israfının azaltılması ve onlara sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarının kazandırılması amaçlandı. İstanbul’un ilk Ekolojik Eğitim Çocuk Parkı’nda 2024 yılı boyunca 5-12 yaş arası 100 çocuğa gıda atığı geri dönüşümü ve sıfır atık farkındalığı konularında eğitimler ve atölyeler düzenlendi. Çocukları atık azaltma, yeniden kullanım ve geri dönüşüm temalarını günlük yaşamlarında benimsemeye teşvik eden proje, toplum genelinde uzun vadeli bir çevre bilinci yaratmayı başardı.

Özel Hedefler

1. Çocuklarda Çevre Bilincinin Geliştirilmesi

5-12 yaş arası 100 çocuğun eğitimlerle çevre bilinci ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları kazanmasını sağlamak. Çocukların doğa ile uyumlu yaşam alışkanlıkları edinmeleri ve gıda atıkları geri dönüşüm süreçleri hakkında bilgi sahibi olmaları hedefleniyor.

2. Gıda İsrafının Azaltılması Konusunda Toplumsal Farkındalığın Artırılması

Belediye sosyal medya hesapları ve bilgilendirme panoları aracılığıyla gıda israfı ve israfın azaltılması konusunda farkındalık yaratmanın yanı sıra çocuklar, ebeveynler ve toplum için farkındalık artırma faaliyetleri. Proje, gıda atıklarının yeniden kullanım ve geri dönüşüm yoluyla nasıl azaltılabileceğine dair somut örnekler sunmayı amaçlıyor.

3. Çocuklarda Sıfır Atık Alışkanlığının Kalıcı Hale Getirilmesi

Geri dönüşüm, yeniden kullanım ve ileri dönüşüm odaklı atölyeler ile çocukların sıfır atık konusunda farkındalıklarını artırmak ve sürdürülebilir alışkanlıkları günlük hayatlarına taşımalarını sağlamak. Proje sonunda çocukların evde gıda atıklarının kullanımı konusunda ailelerini bilinçlendirmeleri ve bu farkındalığı kalıcı bir davranışa dönüştürmeleri hedefleniyor.

4. Eğitim Materyalleri ile Çarpan Etkisi Sağlanması

Proje kapsamında hazırlanan video içerikler, görsel materyaller ve bilgilendirme panoları aracılığıyla projeye katılamayan çocuk ve ailelere ulaşarak farkındalık yaratmak. Böylece çocukların eğitim sürecinde edindikleri bilgilerin ailelerine ve çevrelerine yayılması sağlandı.

Eylem Faaliyetleri:

1. Kompost ve Solucan Gübresi Çalıştayı

Çocuklar evlerinden ve okullarından yiyecek atıkları getirdiler ve kendi bokashi kompost kutularını doldurdular. Bokashi kompostu ve solucan gübresi teknikleri uygulamalı olarak öğretildi ve çocuklar atıkları doğaya nasıl geri dönüştüreceklerini öğrendiler. Solucan gübresi atölyesi kapsamında solucan gübresi üreten çocuklar, parkın bahçe alanında kullanarak geri dönüşüm sürecini deneyimledi. Bahçedeki ürünleri topladılar.

2. Gıda İsrafı ve Sıfır Atık Eğitimi

Çocuklara çevreye duyarlı tüketim alışkanlıkları kazandırmak amacıyla yıl boyunca düzenli olarak 2,5 saat süren eğitim programları düzenlendi. Bu eğitimlerde çocuklara sıfır atık konusunda farkındalık kazandırmak için gıda atığının en aza indirilmesi, geri dönüşüm, ileri dönüşüm ve atık ayrıştırma gibi temel kavramlar tanıtıldı.

3. Tohum Bankası Çalıştayı

Çocuklar, evde ve okulda tükettikleri meyve ve sebzelerin tohumlarını toplayarak tohum bankaları yaptılar. Bu tohumlar parktaki meyve bahçesi alanına ekildi ve çocuklar gıda atıklarının atık olmadığını ve doğaya geri dönüştürülebileceğini deneyimledi. Tohum takasları ile paylaşma bilinci de pekiştirildi.

4. Sanatla İleri ve Geri Dönüşüm Atölyesi

Çocuklar, gıda atıklarının ileri dönüşüm ve geri dönüşüm yoluyla nasıl yeniden kullanılabileceğini öğrenerek sıfır atık kavramını pekiştirdi. Örneğin, portakal kabuğundan mum yapımı, cam şişelerden vazo yapımı gibi yaratıcı etkinliklerle çocukların el becerileri ve çevre bilinci desteklendi.

5. Sıfır Atık Çalıştayı Sergisi

Çocukların ayırdıkları paketlerden (süt kapları, şeker torbaları, çöp torbaları vb.) bir sergi yapılır. Halka açık bu sergi ile sıfır farkındalık, yerelden başlayarak daha geniş kitlelere ulaşacak.

Etki Çarpma Etkinlikleri:

1. Sosyal Medya ve Video Paylaşımı

Atölye çalışmaları ve eğitimler sırasında çekilen video ve fotoğraflar bir araya getirilerek kısa tanıtım videoları oluşturuldu. Bu videolar yıl boyunca belediyenin sosyal medya hesaplarında düzenli olarak paylaşılarak hem geniş bir kitleye ulaştı hem de toplumda sıfır atık bilincinin yaygınlaşmasına katkı sağladı.

2. Bilgi Panoları

Proje kapsamında hazırlanan gıda atığı geri dönüşüm örneklerinin görsellerinin yer aldığı panolar, belediyenin Ekolojik Eğitim Çocuk Parkı, okullar ve çocuk evlerine yerleştirildi. Portakal kabuğundan reçel yapma ya da gazoz şişesini vazoya dönüştürme gibi örneklerle çocuklar ve aileleri, gıda atıklarını günlük hayatlarında nasıl değerlendirebileceklerini görsel olarak deneyimledi.

 

Outputs We Achieved:

Output 1: Food Waste Awareness Raising Training

A 40% increase was observed in the awareness level of 100 children who participated in the trainings organized throughout the project on the importance of food waste and zero waste awareness. In the surveys conducted before the training, 25% of the children stated that food waste is recyclable, while this rate increased to 65% after the training.

Output 2: Waste Recovery through Compost Production Workshop

Through the composting workshops held throughout the year, a total of 150 kg of food waste was collected and composted. These wastes were used in the garden area, providing children with direct hands-on recycling experience. The resulting compost contributed to 20% more productive growth of the plants in the garden.

Output 3: Creating Impact with Social Media Videos

The 3 video clips shared on social media received a total of 20,000 views and 3,500 interactions (likes, comments, shares), reaching a wide audience on food waste and zero waste awareness. These posts received 60% more views and interactions on the municipality’s social media pages compared to previous awareness-raising content.

Output 4: Social Awareness Raising with Informative Boards

A total of 10 information boards placed in the Ecological Education Children’s Park, schools and municipal children’s homes were viewed by more than 5,000 visitors throughout the year. Thanks to the boards, the level of knowledge on recycling was increased by 30% and concrete steps were observed among children and their families towards the utilization of daily waste.

Output 5: Scarecrow and Clothes from Packaging Exhibition:

The packages they brought were put together to make scarecrows and clothes and exhibited. Thus, children drew attention to waste production with this activity.

Conclusion:

Food Scouts: Ecological Consciousness and Food Education project successfully achieved its goal of raising children’s awareness on sustainable environment, food waste recovery and zero waste awareness. As a result of the trainings and workshops that continued throughout the year, children’s knowledge on waste management and food waste increased significantly, while they learned how to recycle waste in daily life through hands-on experiences.

Concrete activities such as compost production and seed banks gave children the opportunity to directly experience the cycle of nature and the necessity of a sustainable life. Through social media and information boards, the project reached a wider audience than just children and contributed to raising awareness on waste reduction and environmental protection in society.

In line with EWWR’s award criteria, this project raised social awareness with strong visibility, lasting impact and original content, and was an important step towards raising more sensitive generations for the future. The project outputs show that children and society have sustainably transformed their daily habits with an environmentally sensitive approach, which strengthens the long-term impact of the project.