Nella conferenza stampa del 13 novembre in cui saranno presentate le azioni previste per la SERR 2024 verrà riproposta anche a Novara la campagna FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) contro lo spreco alimentare: chiedi al ristorante il Rimpiattino, la doggy bag all’italiana.

E’ quindi indicata simbolicamente domenica 24 novembre la data di inizio di questa iniziativa che ha l’obiettivo di proporre una ristorazione sostenibile, attenta alla riduzione dello spreco alimentare.