Lebensmittelreste (Obst, Gemüse und Milchprodukte) aus einem Supermarkt und einer Bäckerei sollen von den Schüler*innen des Berufsfeldes Hauswirtschaft der BBS III in Stade verarbeitet werden. Die zubereiteten Speisen werden allen Schüler*innen in den Pausen zum Probieren angeboten. Die Abfallberatung des Landkreises Stade wird an einem Informationsstand passend zum Thema Broschüren, Resterezepte usw. anbieten.
Zusätzlich sollen Verbraucher*innen an Infoständen auf den Wochenmärkten in den HS Buxtehude und Stade von der Abfallberatung informiert werden.