Riciclare avanzi non significa rinunciare al gusto. Anzi!!! Si può mangiare bene limitando gli sprechi. Sprecare cibo, cioè rifiutarlo quando ancora si potrebbe mangiare, fa male a tutti: alla società, all’ambiente e all’ economia. Insegnare a smaltire correttamente i rifiuti è fondamentale per ridurre gli sprechi e promuovere la sostenibilità .

Durante la settimana sono previsti incontri con esperti, visione di video, elaborati scritti e grafici, realizzazione di slogan, presentazioni multimediali. Scopo è quello di spronare tutta la comunità scolastica ad adottare semplici ma grandi gesti sostenibili.