Azioni Previste

Installazione delle Compostiere

Spesso i bambini gettano nel cassonetto dell’organico le bucce della frutta consumata durante il servizio di refezione scolastica, riteniamo quindi fondamentale sensibilizzare i piccoli al compostaggio come azione quotidiana virtuosa da avviare anche presso le famiglie. In collaborazione con il Comune di Gallipoli ed esperti del settore, saranno installate compostiere in ogni plesso scolastico. I bambini della scuola dell’infanzia saranno coinvolti nella raccolta dei rifiuti organici e assisteranno da vicino alla trasformazione degli scarti di cibo in sostanze nutritive per il terreno. In tal modo si avvieranno alla consapevolezza del forte impatto ambientale che ha tale pratica.

Realizzazione di Laboratori Culinari

Si organizzeranno laboratori in cui i bambini della scuola primaria, sotto la guida di chef esperti della ristorazione locale, prepareranno piatti anti spreco. Questa attività favorirà l’utilizzo di ingredienti che, se non impiegati, verrebbero sprecati. Si svilupperanno attività didattiche interattive, volte a insegnare pratiche di riduzione degli sprechi sia a scuola che a casa. Le famiglie saranno coinvolte in eventi di condivisione delle ricette realizzate.