A Mão Solidária – Associação de Apoio à Distribuição Alimentar na RAM tem como missão a prevenção e combate do desperdício alimentar através da recolha e distribuição de excedentes alimentares a famílias carenciadas, através de Instituições Parceiras.

Neste âmbito, desenvolve ações de sensibilização e formação com diferentes populações, promovendo uma solidariedade ativa e responsável. Sendo a entrega dos alimentos às famílias uma responsabilidade das Instituições Parceiras, algumas delas fazem o reaproveitamento de frutas e hortícolas “feios”, transformando-os em
produtos que aumentam a sua vida útil e os tornam mais apelativos aos destinatários.

Esta capacidade de seleção e planeamento reflete a detenção de conhecimento essencial para a adoção de práticas sustentáveis que previnem o desperdício alimentar.

Neste contexto, propomos a realização de uma mesa redonda, destinada a beneficiários de ajuda alimentar, para destacar o conhecimento como chave para a redução do Desperdício
Alimentar. O evento integrará a participação de entidades com intervenção na matéria, desde a literacia financeira, literacia alimentar e nutricional, reaproveitamento de resíduos, além de testemunhos sobre o trabalho diário das Instituições Parceiras no reaproveitamento de excedentes.