1. Tervezd meg a bevásárlásokat és az étkezéseket
a) Bevásárlólista készítése: a lista segít abban, hogy csak azt vedd meg, amire ténylegesen szükséged van.
b) Heti menü tervezése: ha előre megtervezed az ételeket, akkor jobban ellenőrizheted, hogy minden alapanyagot felhasználj.
2. Raktározz okosan
a) Első lejárat, első felhasználás: az új élelmiszereket a polc hátsó részére helyezd, hogy a régebbieket használd fel először.
b) Tárolási technikák: a megfelelő tárolás, például hűtőszekrény hőmérsékletének ellenőrzése segít az ételek frissességének megőrzésében.
3. Legyél kreatív a maradékokkal
a) Maradékok újrahasznosítása: készíthetsz új ételeket maradékokból, például zöldségleveseket, pitéket, rakott ételeket.
b) Fagyasztás: a felesleges étel fagyasztása lehetővé teszi, hogy később fogyaszd el őket ahelyett, hogy kidobnád.
4. Vásárolj tudatosan
a) Összecsomagolt élelmiszerek elkerülése: kerüld a túlvásárlást, válaszd a szezonális helyi termékeket.
b) Sérült, de ehető élelmiszerek vásárlása: gyakran akciósak azok az élelmiszerek, amelyek kicsit sérültek, de még fogyaszthatók.Ezek segítenek csökkenteni az élelmiszer pazarlást.
5. Komposztálás
A nem ehető növényi maradványok újrahasznosítása, természetes trágya a növényeknek.