Workshop de cozinha com aTia Cátia onde serão usadas receitas práticas que promover o reaproveitamento dos restos de comida e evitam a produção de resíduos.

Durante a ação será demonstrada a utilização do saco verde para a separação dos  biorresíduos quando produzidos, explicando o seu destino e transformação em composto orgânico e energia.

O evento termina com almoço e distribuição de sacos verdes e baldes, bem como a possibilidade dos participantes que ainda não façam a separação de biorresíduos aderirem ao sistema. Também está contemplada a entrega de 24 refeições à REFOOD.
Tem como principal objetivo sensibilizar para a temática do desperdício alimentar e a necessidade da valorização orgânica dos biorresíduos em composto e energia, evitando a emissão de biogás para a atmosfera. A prevenção e a recolha seletiva dos biorresíduos contribui para o cumprimento de metas europeias de desvio ou de reciclagem, bem como para a ambição do país em termos do Roteiro para a Neutralidade Carbónica 2050, do Plano Nacional de Energia e Clima 2030, da futura Estratégia Nacional de Bioeconomia, sem esquecer os impactes associados à criação de emprego.

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