Propuesta de separar selectivamente en la cocina y comedor del Albergue Juvenil de Espejo ‘Jorge Diez Elorza’ de forma que con la ayuda de EKAIA EKO-GESTION compostar los residuos orgánicos generados durante las estancias en el Albergue.

Con el compost obtenido durante los meses de octubre 2015 a junio 2016 se alimentarán los árboles frutales del Bosque Comestible que recientemente han plantado recuperando un paraje cercano del Albergue.

El objetivo es que tod@s los niñ@s que convivan en el Albergue durante esa semana participen activamente en ‘Cerrar el ciclo de la materia orgánica’ ayudando a transformar los restos de lo que ha sido su comida en alimento para plantas, es decir, el compost.
Devolviendo a la naturaleza (el bosque comestible) lo que él les ofrecerá en forma de frutas para que se puedan alimentar de una forma sostenible, socialmente implicada y adquirir Buenas Prácticas MedioAmbientales.
El compostador está fabricado por Ekaia Eko-gestión reutilizando materiales en un 90%

Esta práctica se extenderá a todas las estancias en el Albergue juvenil más alla de la semana de Reducción de Residuos.