Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Epfig
18/11/2017, 19/11/2017, 20/11/2017, 21/11/2017, 22/11/2017, 23/11/2017, 24/11/2017, 25/11/2017, 26/11/2017
Description:
Atelier (10 à 12 participants) :
– Animation à l’aide d’un diaporama et de produits d’entretien
– Présentation des polluants de l’air intérieur et de leur impact sur la santé
– Signification des pictogrammes sur les produits d’entretien
– Présentation comparée de produits d’entretien classiques, écolabellisés et bio
– Fabrication d’un produit ménager multi-usages à base de produits naturels, d’une lessive au savon de Marseille et d’une pierre blanche
– Discussion et échanges avec les participants
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