Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Epfig
18/11/2017, 19/11/2017, 20/11/2017, 21/11/2017, 22/11/2017, 23/11/2017, 24/11/2017, 25/11/2017, 26/11/2017
Description:
Sensibilisation à la réduction de la consommation de plastique et à la notion de recyclage et d’économie circulaire.Concrètement, des sachets de récupération sont disposés dans l’établissement et récupérés par une entreprise partenaire (Yoyo France) qui les emmènent directement dans une usine de recyclage locale afin de les transformer en d’autres produits. Des affiches sont créées et une information dispensée dans toutes les classes. L’action est menée par deux sections de Bac pro Vente.
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