Campagne “Une faim d’oiseau vs Une faim de loup”, Défi anti-gaspillage et Réduction des emballages alimentaires
by: Terres de Cuisine
France
- PEYNIER
19/11/22, 20/11/22, 21/11/22, 22/11/22, 23/11/22, 24/11/22, 25/11/22, 26/11/22, 27/11/22
Description:
Dans le cadre du Projet alimentaire territorial du PETR du Pays Barrois et en avant-première de la SERD, le Lycée Poincaré de Bar-le-Duc invite les professionnels de la restauration collective à une conférence-débat sur la problématique du traitement des biodéchets pour les établissements collectifs.
Seront traités : la réduction du gaspillage en restauration collective, le recyclage des excédents, le traitement des biodéchets, la réglementation, la méthanisation, le compostage…
Au Lycée Raymond Poincaré le 18/11/2022.
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