Les restaurants scolaires de la ville de Saint-Nazaire, de Donges, de la Chapelles-des-marais et de St Joachim sont conviés à relever le défi de faire “-70 g de déchets alimentaires par enfants” et de faire du compost. Pour cela, il y aura en amont des sensibilisations lors d’ateliers (réutilisation d’emballages, explication pour donner du sens à l’opération), de jeux (jeu du béret), investissement des enfants et des équipes pédagogiques pour effectuer la pesée.