Mise en place du dispositif “Gourmet Bag”
by: SIETREM
France
- Chelles
21/11/2016, 22/11/2016, 23/11/2016, 24/11/2016, 25/11/2016
Description:
Quantifier les pertes alimentaires en restauration scolaire (aliments jetés par les convives et les restes de repas non servis) et diagnostiquer la satisfaction des convives concernant les menus proposés afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Country:
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Dates of the proposed action:
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