Dans le cadre des cafés des alternatives à la Maison des Berges, Alternatiba Mulhouse propose une disco soupe vegan (sans produits d’origine animale) à partir de vos légumes en fin de vie (bio de préférence) tout en sensibilisant aux circuits courts : utilisation des restes, pas d’épluchures si bio, réduction des emballages (pas de produits pré-cuisinés), vaisselle non jetable, présentation des AMAP, du compostage, lombricompostage.