Áprilisban indított, vendéglátósoknak szóló Jövõ-t-Evõ fórumsorozatunk eddigi 4 alkalmán egy-egy környezetvédelmi kérdést jártunk körbe a szakmabeliek, a hivatalos szervek és a szolgáltatók képviselõivel. A november 25-én következõ fórumon a vendéglátás, rendezvényszervezés során keletkezõ hulladék sorsáról, megelõzésérõl beszélgetünk hivatalos szervek, szakmabeliek és a vendéglátók közremûködésével.
Tervezett témák:
– Hogyan tudok kevesebb ételmaradékot termelni?
– Szelektív gyûjtés fontossága étteremben és rendezvényen
– Hova tegyem az éttermi zöld hulladékot?
– Kulturált és környezethez hangolt hulladékgyûjtés megvalósítása

Célunk minél több olyan vendéglátóhely és rendezvény mûködésének támogatása, ahol a környezeti szempontok is érvényesülnek, és emellett a hatályos jogszabályokat is betartják.