La globalizzazione causa un enorme quantità di rifiuti invisibili: tutti i tipi di verdure e frutta immaginabili a disposizione tutto l’anno trasportati da ogni parte del mondo nei nostri supermercati.
Eliminando i lunghi trasporti si riducono i consumi energetici, con le conseguenti emissioni di anidride carbonica nell’atmosfera. Minore è il tragitto, maggiori sono i benefici per noi e per il territorio in cui viviamo.
Mangiando regionale, cioè a KM ZERO, e usare prodotti di stagione non solo aiuta l’economia locale ma elimina anche la gran parte dei rifiuti invisibili.
Nel frattempo, salvaguardiamo la biodiversità e favoriamo la tutela del paesaggio che ci circonda.
Questo sarà l’argomento per sensibilizzare le nuove generazioni alle abitudini salutari ed eco-sostenibili.