L’azione prevede la produrre di un programma televisivo di cucina in cui un cuoco cucinerà dei piatti senza produzione dei rifiuti, fornendo ai telespettatori consigli, dettagli e ricette di ciò che ha cucinato.
Sarà allestito appositamente un furgone elettrico modello camper, con la sola cucina a bordo, immediatamente riconoscibile grazie ad una grafica adeguatamente appariscente.
La conduttrice del programma guiderà il furgone nelle piazze dei vari comuni dove verranno fatte le riprese; il furgone appena arrivato a destinazione troverà ad accoglierlo (a tavola) il Sindaco del Comune ed alcune personalità locali e non, che discuteranno di ambiente e territorio, in attesa di assaggiare i piatti cucinati sul camper.
Un cuoco, coadiuvato dai ragazzi di un istituto alberghiero, cucinerà piatti più o meno semplici, che hanno come denominatore comune il fatto di essere ad impatto zero per l’ambiente.
Nel corso del programma ci sarà modo di parlare di diversi argomenti di interesse del Comune ospitante, o delle proprietà dei prodotti cucinati, che saranno prodotti quanto più possibile del territorio e acquistati a KM zero. Al termine della trasmissione gli ospiti assaggeranno i cibi cucinati e la conduttrice darà lettura della ricetta e dell’impatto ambientale che quei piatti hanno prodotto, impatto che dovrà essere il più possibile prossimo allo zero.