Os participantes são confrontados com a simulação de uma compra de produtos numa superfície comercial. (Alimentos, produtos de uso doméstico, etc).

Escolhem de entre vários sacos disponíveis, de vários materiais diferentes (plástico, pano, reutilizados, etc.) o seu saco e partem para a seleção das embalagens. O ênfase é na redução de embalagens mas também na escolha de embalagens (se for mandatório o seu uso) menos problemáticas para o ambiente, como o plástico.

Há cruzamento desta informação com os tempos de degradação dos diversos materiais, e efeitos nocivos ao ecossistema.

Como atividades complementares à "Mercado dos "R" "temos ainda uma oficina de produção de sacos com t-shirts velhas e ainda atividades de laboratório, uma que se foca na poluição da água, particularmente nos cursos de água em ilhas, e outra onde se abordam alguns parâmetros fisico-químicos (densidade dos resíduos e flutuação no mar, ilhas de plástico) e biológicos (afetação negativa dos seres marinhos) da poluição da água e dos oceanos.