Siamo convinti che la riduzione degli sprechi, siano essi di natura alimentare o domestica, dovrebbe diventare un atto di civiltà di ogni singolo cittadino. Con l’obiettivo di dare il nostro contributo proponiamo una settimana di incontri per fornire consigli pratici, strumenti utili e confronti stimolanti.

Zero sprechi in cucina:
da scarti alimentari a materie prime (presso Negozio Leggero, Via Giacomo Cusmano 69)

La food-blogger Alessandra Messina metterà a disposizione dei partecipanti la sua competenza e creatività , fornendo consigli pratici per trasformare gli scarti alimentari in gustose ricette a costo zero.
Distribuzione Diario dei rifiuti e ricette

“ Un anno Rose e Fiori” (presso Libreria Dudi, Via Quintino Sella 71 Palermo)

Un aperitivo “leggero” in occasione dell’uscita del calendario interculturale 2017 “Un anno Rose e Fiori” presentato dalla libreria Dudi.
Presentazione del calendario
Aperitivo e degustazione ricette
Laboratorio a cura di Orti Capovolto: “CARTA PIANTA CHE FIORE CRESCE”
Distribuzione Diario dei rifiuti

Coltivare gli scarti
Esperimenti di riciclo in agricoltura (presso Negozio Leggero, Via Giacomo Cusmano 69)

Dibattito sul riutilizzo di scarti e il riciclo di elementi per un’agricoltura sostenibile.
In collaborazione con Orto Capovolto scs.
Orto capovolto è una cooperativa sociale che si occupa di agricoltura urbana, educazione ambientale e alimentare.
Laboratorio per bambini: “Da aglio nasce aglio: laboratorio pratico creativo per la coltivazione di scarti di cucina”.
Distribuzione Diario dei rifiuti e strumenti del mestiere

Zero waste break e premiazione contest “ io [mi] RIFIUTO”
(presso Ecomuseo del Mare, Via Messina Marine, 27)

Un picnic urbano, un momento di libero incontro pensato per tirare le somme.
Durante tutta la settimana saranno stati distribuiti i “Diari dei rifiuti” un semplice ma efficace strumento per prendere nota, a partire dai prodotti che scegliamo, di quali e quanti imballaggi diventano rifiuto. Questo incontro ha l’obiettivo di mostrare come ciascuno di noi, nel proprio quotidiano può evitarlo.
Letture ad alta voce con Dudi
Laboratori estemporanei di Orto Capovolto
Dibattito e confronto sulle abitudini quotidiane di produzione dei rifiuti e possibili miglioramenti.
Premiazione del contest “io [mi] RIFIUTO”