La presente azione si propone la riduzione dello spreco alimentare a diversi livelli mediante i seguenti percorsi:
-raccolta dati a riguardo lo spreco alimentare nel mondo;
-sensibilizzazione delle famiglie e delle aziende produttive del territorio (negozi alimentari, aziende agricole) sulla suddetta problematica;
– recupero dei prodotti prossimi alla scadenza e distribuzione ad associazioni di volontariato;
– proposte di ricette salvaspreco e/o svuotafrigo;
– proposte di istituzione di spazio dedicato a prodotti di prossima scadenza con possibilità di acquisto a prezzo ridotto;
– recupero dei prodotti agricoli(arance e olive) e relativa trasformazione.