no waste galà dinner
• WHAT will be done
Description:
Per quattro serate (19 e 26 novembre – 3 e 10 dicembre) una brigata di un ristorante di Sorrento cuncinerà assieme agli studenti dell’Istituto Polispecialistico San Paolo indirizzo “servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità turistica” per 60 ospiti. In ogni serata verrà consegnato lo stesso carrello della spesa per peso e qualità. Al termine di ogni serata verrà assegnato un punteggio in base alla qualità del menù, alla quantità di scarti prodotti ed alla raccolta differenziata effettuata.
Lo scarto effettuato a monte dalle brigate e non più utilizzabile sarà comunque conferito alla mensa della Caritas
Location
• WHERE it will take place
Country:
Italy
Address:
Sorrento
Piazza della Vittoria
1
80067
Action Developer
• WHO will run the show
Entity:
Penisolaverde SpA
#
• WHEN
will it happen?
Dates of the proposed action:
26/11/2015
• WHY
join hands and minds to prevent waste?
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