Nell’ambito del progetto NaturalMensa, l’innovativo servizio di refezione scolastica e di educazione alimentare gestito dalla Cooperativa Cosmos, si svolgerà l’incontro informativo aperto a tutti con la collaborazione della società AmbroAlimenta e la dott.ssa Laura Mongiello, che condividerà con la comunità strumenti normativi di contrasto allo spreco alimentare, recupero delle eccedenze ai fini della solidarietà sociale, sicurezza ed educazione alimentare, agevolazioni per le imprese che donano, accorgimenti per ridurre lo spreco nelle case.
Partendo dalla legge 19 agosto 2016, n. 166. cosiddetta legge Gadda, che attiva la rete della solidarietà e valorizza il ruolo delle donazioni, della responsabilità sociale d’impresa e di un rinnovato senso di comunità.
L’incontro terminerà con un buffet realizzato con la cucina degli avanzi e a km.zero.