Tutte le classi della scuola primaria verranno coinvolte a turno in un laboratorio,tenuto da due genitori volontari esperti ambientali, che si svolgerà in due parti:

Nella prima, dal titolo “Con il cibo diamo i numeri!”, cercheremo di far capire ai bambini il concetto di “spreco alimentare” e delle sue conseguenze sul pianeta attraverso giochi con i numeri, perché riteniamo che questo sia un argomento in cui le cifre rendono davvero l’idea della dimensione del problema.

Nella seconda parte, invece, analizzeremo alcuni concetti (che in base all’età dei bambini saranno più o meno sviluppati) quali ad esempio “prodotti di stagione”, “filiera corta”, “prodotti a Km0” “cibi biologici–cibi elaborati”, “scarti e avanzi di cibo”, “allevamenti intensivi” e con essi, sempre attraverso il gioco e unendo un po’ di creatività, arriveremo a simulare il “piatto del giorno” perfetto dal punto di vista della tutela ambientale e della salute dell’uomo.