La CCPR a mobilisé les restaurants scolaires et municipaux du territoire pour sensibiliser à la Strict avoidance and reduction at source les personnels de cuisine, les convives, les élus référents. Des groupes-projets sont ainsi constitués pour programmer et lancer une phase de diagnostic avec tous les acteurs au sein des cuisines et établir ensuite un plan d?actions qui peut aller jusqu?à l?accompagnement à la mise en place d?un composteur dans les établissements.