A l’occasion de la SERD, mise en Å“uvre d’une 3ème campagne de pesée du gaspillage alimentaire de l’année, sur l’ensemble des établissements de l’Unapei 30. A l’issue de chaque campagne, des solutions sont mises en place pour améliorer les résultats : adaptation des quantités de pain, ajustement des quantités produites en fonction du type d’établissement… En parallèle, certains établissements ont mis en place des filières d’élimination des déchets alimentaires (composteurs, création d’un poulailler dans un IME…)