Recollida d’aliments propers a caducar en supermercats i indústria agroalimentària
by: Fundació Banc dels Aliments de les comarques de Girona
Spain - Catalonia
- BLANES
20/11/23, 21/11/23, 22/11/23, 23/11/23, 24/11/23
Description:
Le SMAV a lancé en 2017 l’action “Gourmet Bag” auprès des restaurateurs de son territoire (10 restaurants engagés). Ceux-ci, ainsi que leurs équipes, ont été sensibilisés à la pratique : le SMAV leur fournit des contenants qu’ils proposent à leurs clients afin de repartir avec les denrées non terminées de leurs assiettes.
De nouveaux restaurateurs s’engagent comme le Marinella : les clients seront sensibilisés grâce au set de table et à un animateur qui sera sur place au service du midi.
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