Il progetto si svilupperà dal 16 al 24 novembre 2019 durante la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR) e saranno trattati i temi sulla riduzione dei rifiuti, la cultura alimentare sostenibile, la riduzione degli sprechi e il recupero delle eccedenze alimentari. Durante queste giornate saranno coinvolti attraverso un’attività di formazione e sensibilizzazione studenti, insegnanti, personale scolastico, genitori, attività produttive, associazioni di volontariato e gruppi parrocchiali. Saranno organizzati presso le scuole percorsi educativi sul tema, visite guidate presso attività produttive ed aziende agricole locali per far conoscere i prodotti alimentari locali e stimolare la crescita degli acquisti della filiera corta per la valorizzazione delle biodiversità. A conclusione del progetto sarà organizzato in videoconferenza ( Giovedì 21 Novembre ) un confronto conclusivo tra le scuole del territorio, con la partecipazione di esperti, associazioni di volontariato,gruppi parrocchiali e tutti gli enti coinvolti nel progetto