L’osservazione degli stili di vita e comportamentali degli adolescenti ha determinato la necessità di intervenire su argomenti importanti quali i disordini alimentari individuali e l’inquinamento ambientale con i relativi sprechi energetici.
Si è progettata dunque un’azione trasversale che mira all’acquisizione di conoscenze ed abilità relative all’importanza di mangiare sano ed alla salvaguardia del territorio limitrofo, preservandolo dalla problematica del dissesto idrogeologico.
Lo stretto rapporto esistente fra alimentazione sana e valorizzazione delle attività agricole e non sarà il filo conduttore che consentirà di riflettere sui diritti dell’ambiente, sulle politiche ambientali, sul cibo biologico, sui piatti tipici della tradizione locale, sulle tecniche di trasformazione dei prodotti nel rispetto della Natura.
Con le informazioni acquisite e il materiale selezionato si allestiranno stand con prodotti tipici tradizionali a “km 0”.