Riduzione dello spreco alimentare

Info

WHAT will be done

Description:

Il progetto prevede un’attività di medio periodo per la riduzione dello spreco alimentare nella mensa scolastica.

In collaborazione con la nutrizionista della azienda sanitaria, la scuola ed i genitori si vuole pensare” un menù stagionale con prodotti locali riducendo le quantità e/o le portate.

L’idea è quella di avere un piatto unico (oltre verdura e frtutta), per non aumentare con i costi, migliorando la qualità e mantenendo le stesse calorie e valori nutrizionali delle singole portate.

Nella nostra località vi sono come pietanze tipiche ad esempio pasta e legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli, face ecc), che hanno proteine e carboidrati, che hanno in se tutti i nutrienti necessari.

Il passaggio più difficile sarà quello del coinvolgimento delle famiglie.

Riteniamo che una corretta alimentazione possa essere volano di una sana economia circolare.

Location

WHERE it will take place

Country:

Italy

Address:

Girifalco
c/da Lucertola C/o Centro Ornitologico
snc
88024

Action Developer

WHO will run the show

Entity:

Circolo Legambiente Girifalco APS
# Association/NGO

How can you get in contact:

https://www.facebook.com/legambiente.girifalco
legambientegirifalco@gmail.com

• WHEN

will it happen?

Dates of the proposed action:

28/11/20

• WHY

join hands and minds to prevent waste?

Check out other actions that will cover these themes:

Strict avoidance and reduction at source

Help the world,
share this action!

Related actions