Titolo dell’evento “Road map per le Comunità sostenibili” a Valmontone Federconsumatori Lazio in partenariato con il Comune di Valmontone farà un’iniziativa pubblica aperta ai cittadini, alla rete d’imprese, alle pmi del territorio del comune di Valmontone sul tema dello spreco alimentare e presenterà il progetto di Bistrò – La Collegiata e la Comunità Energetica inserita all’interno del suo Mercato Rionale.

Tutti e due i temi saranno divulgati affinché si allarghi la partecipazione attiva della cittadinanza e delle pmi di Valmontone per sviluppare una comunità locale sempre più volta alla sostenibilità ambientale e alla riduzione dei rifiuti e della dispersione di energia attraverso due progetti di economia circolare. Il primo sviluppa il tema dello spreco alimentare creando economia circolare attraverso il riuso del cibo che altrimenti andrebbe sprecato attraverso la creazione di un bistrò sociale che darà posti di lavoro a persone svantaggiate di Valmontone e che certificherà con un marchio di Waste food Free tutte le aziende, il terzo settore ed il comune stesso che partecipano al progetto. Il secondo sviluppa il tema delle Comunità energetiche che il Comune di Valmontone implementerà all’interno della ristrutturazione del proprio mercato rionale, riducendo il costo e la dispersione dell’energia, nonché della povertà energetica dei cittadini residenti a Valmontone e, contemporaneamente aumentando l’uso di energia da fonti rinnovabili del Comune stesso.