Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Maxéville
18/11/2017, 19/11/2017, 20/11/2017, 21/11/2017, 22/11/2017, 23/11/2017, 24/11/2017, 25/11/2017, 26/11/2017
Description:
Tri des déchets au retour plateaux (déchets organiques / autres déchets). Pesée et report du résultat sur une affiche de suivi, pour sensibiliser les scolaires à la prévention du gaspillage alimentaire.
Un diagnostic sur le gaspillage alimentaire sera réalisé pendant la SERD pour aller plus loin.
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