I bambini e le bambine della classe 4^ B della scuola Carducci di Livorno da tempo lavorano in mensa per ridurre lo spreco alimentare e dare una seconda vita agli avanzi. In particolare quest’anno hanno deciso di portarsi a casa il pane avanzato dopo il pasto per dargli una seconda vita in famiglia. Nei giorni che precedono la SERR faranno un incontro con l’Agrichef Paola Chiellini, titolare de La Bottega di Campagna Amica a Livorno ed insieme analizzeranno le ricette sperimentate e ne inventeranno di nuove. Le ricette verranno trascritte e saranno distribuite a tutti coloro che verranno a trovarci al nostro stand