En Nouvelle-Calédonie, et plus précisément au sein de notre cafétéria, nous sommes confrontés à un sérieux problème : l’utilisation massive de barquettes en plastique. Malheureusement, ces barquettes ne sont que très peu recyclées localement, la plupart étant exportées, ce qui entraîne une empreinte carbone considérable que nous pourrions éviter. C’est pourquoi notre objectif principal est de réduire, voire d’éliminer, l’utilisation de barquettes en plastique au sein de notre business-industry, la Secal.

Pendant la pause déjeuner, de nombreux collaborateurs se rendent dans les commerces environnants pour acheter leur repas, et beaucoup d’entre eux reçoivent leur nourriture dans des barquettes en plastique ou des emballages à usage unique. Afin de minimiser au maximum la production de déchets et de leur donner de la valeur, notre action se déroulera en trois étapes :

1. Nous allons élaborer un guide des bonnes pratiques qui indiquera les endroits où il est possible d’apporter son propre récipient réutilisable (comme un tupperware).
2. Nous allons installer des poubelles de tri sélectif dans la cafétéria pour encourager le recyclage.
3. Nous mettrons en place un système de pesée des déchets générés chaque midi à l’aide d’une balance. Nous effectuerons des pesées pendant la semaine précédant la Semaine Européenne pour la Réduction des Déchets (SERD) et à la fin de la SERD pour évaluer l’évolution de notre production de déchets au sein de la Secal.

Ces actions auront un impact triple et cibleront trois aspects essentiels :

• Offrir une alternative aux barquettes en plastique qui finissent rapidement en déchets.
• Permettre à nos collaborateurs de trier leurs déchets de manière responsable.
• Mesurer les changements au fil du temps.

Cette initiative nous permettra non seulement de réduire la quantité de déchets que nous produisons et de les valoriser, mais aussi de quantifier l’impact de nos efforts.