Il progetto Scelgo Eco coinvolge i commercianti dei Comuni del Consorzio CISA (38 Comuni per circa 100mila ab.), andando a realizzare azioni di prevenzione e riuso strutturate, in grado di coinvolgere i cittadini.
Scelgo Eco è una rete di commercianti che a diverso titolo e in modi differenti s’impegnano a ridurre i propri rifiuti, Mangio ECO ne è la controparte per il segmento della ristorazione. Il ristoratore che aderisce stipula un accordo volontario allo scopo di attivare pratiche di ristorazione sostenibile, in termini di prevenzione dei rifiuti e lotta allo spreco alimentare.
Ulteriore progetto all’interno di Scelgo ECO è la collaborazione con Last Minute Sotto Casa, La community che unisce negozianti e consumatori nella battaglia allo spreco alimentare (www.lastminutesottocasa.it). Cisa ha in essere un accordo con LMSC e nel corso della SERR saranno incontrate le amministrazioni c.li allo scopo di presentare l’iniziativa, che sarà poi lanciata ufficialmente a gennaio 2017 e che porterà sul territorio CISA decine e decine di negozi associati a LMSC, con un effettivo riscontro di lotta allo spreco alimentare.